人気居酒屋メニューを再現「ふんわり山芋の鉄板焼き」＜家事ヤロウ!!!＞

こんにちは。ライターのありゆみです。

「山芋の鉄板焼き」ってついつい頼みたくなる、人気の居酒屋メニューですよね。

どうやったらおうちでも簡単に食べられるのか・・・

今回は鳥貴族のメニューを再現！「ふんわり山芋の鉄板焼き」レシピをご紹介します！

「家事ヤロウ!!!」で話題の簡単おうちレシピ！

超人気焼き鳥チェーン「鳥貴族」の「ふんわり山芋の鉄板焼き」の味を再現してみました！

●山芋　160ｇ
●たこ　50ｇ
●めんつゆ　大さじ１
●顆粒だし　小さじ1/2
●マヨネーズ　大さじ１
●ごま油　大さじ１
●刻みのり　適量
●うずら卵　適量（今回は普通の卵で代用）

山芋（150ｇ）をすりおろしていきます。
手がかゆくなったりする方は手袋をした方がいいかもしれません。

たこ（50ｇ）は５ミリ～１センチ角に切っていきます。
５ミリサイズだと記事全体になじんで、１センチサイズですと歯ごたえが残ります！

切ったたこと山芋を混ぜ合わせていきます！

めんつゆ（大さじ１）・顆粒だし（小さじ1/2）・マヨネーズ（大さじ1）を加えて、混ぜ合わせる。
マヨネーズを入れることによって、コクが増します！
鳥貴族の味に近づきますよ♪

スキレットにごま油（大さじ１）をひき、混ぜた材料を流し入れていきます。
弱火で軽く混ぜながら、約10分焼いていきます！
スキレットがない場合はフライパンでも代用可能です！

仕上げに、刻み海苔・うずらの卵をトッピングしたら完成！
今回はうずらの卵の代わりに普通の鶏卵を使用しました。

簡単におうちでも「ふんわり山芋の鉄板焼き」が作れちゃいました！
マヨネーズのコクがいい仕事をしてくれています！
お好みで明太子を入れたり、ネギを散らしてもおいしそう。

簡単に作れるので、おうちで居酒屋気分が味わえるのも嬉しいですね！
中の具材を変えてみたり、チーズをのせてもおいしそうです♪
ぜひ、ビールのお供にいかがでしょうか。