「使いにくい」「見つからない」を解消！ 専門家が教える冷蔵室スッキリ術

こんにちは。ライフオーガナイザー®のうめだあさみです。

キッチンに欠かせない家電のひとつ、冷蔵庫。食材の鮮度を保ち、保存してくれる冷蔵庫には、ついついアレもコレもと詰め込んだ結果……大きなサイズにも関わらず、どうにも使いにくい！ なんてことも。

毎日使う場所だからこそ、スッキリと使いやすい空間が理想的。今回は、冷蔵庫の中でも頻繁に使う冷蔵室の【スッキリ収納術】をご紹介します。

食材の定位置作りや収納に悩みがちな冷蔵室ですが、卵に関しては別。冷蔵室の一角には卵収納スペースがあることが多いですよね。

丸く転がりやすい上、割れやすい卵には安定した定位置があると安心。1パックがピッタリ納まり、残量の確認がスムーズなのも嬉しい点です。

でもちょっと面倒なのが、購入時の卵パックから専用スペースへの詰め替え……。卵同士がぶつからないよう、10個分の穴が開いた「卵ホルダー」に、パックから取り出した卵をひとつずつ詰め替えていくのは、地味に手間のかかる作業です。

そこで、冷蔵室備えつけの「卵ホルダー」は無視！ 我が家では購入時のパックごと収納しています。

購入した卵パックは、開封したらフタ部分をカット。わが家で購入している卵パックは、フタ部分がミシン目のように熱処理されていることが多く、手で引っ張ると軽く外れます。（パックの種類によってハサミが必要な場合もあるので、確認してみてくださいね。）

蓋を外した卵パックごと、そのまま収納スペースにIN。わざわざ入れ替えずともパックが緩衝材となり、卵同士がぶつかることはありません。使い切ってパックが空になったら、そのまま処分。新しい卵は、再びパックごと詰め替えればOKです。

ひとつひとつを入れ替える地味な作業がなく、一瞬で詰め替え完了。小さな事ですが、頻繁に発生するプチストレスが解消されます。

お刺身パックやお寿司のテイクアウト時などについてくる、お醤油やワサビなど調味料の小袋。購入時に使い切ることができればベストではありますが、使い切れないこともしばしば。

「何かに使えるかも？」と、冷蔵室にポイっと投げ込んだものの、ついうっかり忘れてしまうことはありませんか？

賞味期限が記載されていない場合もあるため、気づいたときにはいつのモノかさえわからない……。発見と同時に処分する虚しさに「あ～あ、また使うの忘れちゃった……」と嘆くことが多いなら、【簡単だけど、忘れない仕組み】を取り入れてみませんか。

使用するのは、クリップとフックが一体化した、ひっかけるワイヤークリップ。我が家では無印良品のワイヤークリップを活用していますが、最近では100円ショップでも手に入れることができますね。

クリップ部分に小袋を挟んだら、ドアポケットに引っ掛けるだけ。冷蔵室を開閉するたびに目の前をユラユラ……。意識せずとも毎回目に入るので、忘れることがありません。

お醤油などの場合は少量なので、1回の調理で使い切れることも。忘れることなく使い切れると、冷蔵室はスッキリ。無駄なく使い切れた満足感も味わえます。

同じタイミングで使用するアイテムはセット化が便利。

我が家では、ご飯・パンとメニューに応じた朝食セットが役立っています。

とはいえ、内容は至ってシンプル。ご飯セットにはふりかけを数種類、パンセットはマーガリンと、ジャムやハチミツなどをプラスチック製のカゴにまとめただけ。ひとまとめにしておけば、冷蔵室の中で行方不明になることや、存在を忘れてしまうことはナシ。おかげで食材がムダになることもありません。

慌ただしい朝食時、メニューに合わせたセットをドンと食卓に出すだけでOK。考える必要もなく、ママは楽チンです。

家族は各々、セットの中から好きなふりかけやジャムをチョイス。自由に選べる楽しみもあるようで、お互いにとってメリットばかり。

カゴにまとまっていれば、持ち運びも簡単。

「冷蔵室内での低い位置に収納」「イラストなどの分かりやすいラベリング」などひと手間を加えてあげると、小さなお子様でもお手伝いが可能に。忙しいママの強力な助っ人となってくれるはずです。

ケチャップやマヨネーズに薬味チューブ。調理する際には使いやすい形状ではあるものの、収納するには不安定で倒れやすいのが玉にキズ……。ドアポケットの中で倒れていると、使い勝手も悪く、作業効率も低下。「あ～、もう！」なんてイライラしてしまいますよね。しっかり自立してもらうため、適切にサポートを。

我が家では100均アイテムを活用し、それぞれがしっかり自立できる定位置を設定。とはいえ、専用アイテムを活用しているわけではありません。

マヨネーズなど大きめのチューブ類は、筆立てなどとして使用する半透明のプラケースを使用。しっかりとした深さで、チューブの転倒を防ぎます。使っていないコップなどを活用するのもいいですね。

薬味チューブは、フタ部分を外した調味料ポットを活用。シンプルな構造で洗いやすい点が、選んだポイントです。

使用頻度ごとに1軍と2軍に仕分け。よく使う1軍選手のショウガとニンニクは、より取り出しやすい真ん中部分に配備しています。取っ手部分にラベリングをすれば、家族が使うときも戻すときも、間違えることはありません。

定位置でしっかり自立。いつも通りスタンバイしてくれているだけで、作業はスムーズ。慌ただしい調理中、無駄にイライラすることがなくなります。

パンパンに詰まった冷蔵室は中が見渡しにくく、中身の出し入れが大変。棚の奥に追いやられた、賞味期限切れの食材を発掘したときのため息ったらありません。余裕のない冷蔵室は、ストレスの原因です。

その上、冷気の通り道を確保できず、庫内の保冷効果も低下。冷蔵室に詰め込みすぎはNGです。

冷蔵室の最下段は、フレキシブルなフリースペース。残り物のお鍋をそのまま入れることが出来ると、保存容器への移し替えや洗い物が減り、面倒な手間がなくなります。また、下ごしらえ中の食材をボウルごと入れることもできると、食事の支度もはかどりますよね。

冷蔵室にあるフリースペースは使い勝手バツグン！ 大きなスイカを買った、予想外のいただきものをした……というときも、慌てることはありません。

食品の保存を担う冷蔵庫。まずは、使用頻度の一番高い冷蔵室から見直してみませんか。冷蔵室は詰め込み過ぎず、「腹八分目」が使いやすさも保冷効果も向上します。

毎日頻繁に開閉し、出し入れの頻度が高いからこそ、スッキリ整え、ストレスフリーでいたいものですね。