メニュー決めと調理の時短に！ S＆Bのシーズニングシリーズ

こんにちは。整理収納アドバイザー、ルームスタイリスト・プロの佐々木弓子です。

毎日のご飯づくり。メニューにも悩み、自分の味つけに正直飽きる瞬間があります。そんな時はS＆Bのシーズニングを活用するのはいかがでしょうか？

お値段的にも手軽に使えて、メニューに悩まず簡単に作ることができます。

小袋に2人前×2回分が入っていて、お財布にも優しいので、ついお買い物に来るたび選んでしまいます。

メニュー専用のシーズニングとなっているので、今日は何を作ろうかな？ と悩んだときに「今日はこれにしよう！」と即決できる事はかなり救われるポイント。主菜なのか副菜なのか、また作る量により1袋だけ使ったり2袋投入したりと、使い切りながら選べるところも好きです。

また、どの種類も少ない材料で作ることができ、工程も簡単なので、心身共に時短となり、まさに救世主的存在です。

店舗により置いてある種類もさまざまですが、主菜・副菜・さらにはご飯ものやパスタなど40種類以上のシーズニングがあるそうです。

私の場合は、自分の味つけに飽きがちな主菜と、副菜分野をメインにお世話になる事が多いです。自分では出せないような世界の料理もたくさんあり、簡単にトライできて失敗せずおいしい、そして何より家族の反応は確実にいい（笑）。必ず「これおいしいね」「そうだよ、例のシーズニングだよ」そんな会話もあります。

きゅうりさえあればすぐにできます。

パッケージ裏のレシピには、きゅうりをめん棒でたたいてから食べやすい大きさにちぎる、とあります。せっかくなので子どもにやってもらいました。その後、ボウルにシーズニングとごま油を入れて混ぜ、きゅうりを加えてあえれば完成です。

作った矢先にパクパク食べてしまうおいしさです。子どもでも簡単に作ることができ、ピリ辛程度なので小学生でも食べることができます。

レシピには「サニーレタス」と書いてありますが、冷蔵庫になかったので普通のレタスで作りました。シーズニングとごま油を混ぜ、ちぎったレタスを加えてあえるだけです。

きざみ海苔を一緒にあえたり、野菜も変えてもいいですね。パッケージ裏に白髪ネギにチェンジするというアレンジ情報もあったのでやってみました。まさに焼き肉屋さんのネギサラダ！ お酒にも合い、おつまみにもおすすめです。

写真は思いつきでアレンジした、大好きなアボカドで作ったものです。

オリーブオイルとこのシーズニングを混ぜて、電子レンジで加熱したブロッコリーを和えるだけです。ブラックペッパーやガーリック、そのほかわが家にはない一味違うスパイスやハーブがすべて入っているので味も見た目も新鮮！

食卓に出せば、すぐに完食される一品。なので、次は2倍量でたくさん作ります（笑）。

時間も体力もなく「今日のご飯困ったな……」。そんな時の救世主の代表が丼もの系！

このガパオはおしゃれ感も出せつつ、味も自分では出せない本格さ。ひき肉さえあればフライパンでいためるだけで終わり！ 目玉焼きを添えたら嬉しさ2倍です。お弁当作りで残り物も何もないし困った！ そんなときにも大活躍、そして家族にも喜ばれます。

鶏料理の代表である唐揚げは今までなんども作り続けていますが、たまには違うおしゃれめな鶏肉料理が食べたい……そんなときにはタンドリーチキンのシーズニングがオススメです。

鶏肉にシーズニングをまぶしておいてアルミホイルに乗せてトースターで10分で完成！ 私は火の通りを逐一見るのが面倒なので、フライパンに蓋をして一気に焼きますが、とにかく簡単で本格的な味になります。

同じ作り方でできる「鶏の香草焼き」のシーズニングも一味違うおいしさでした。

作れるメニューが決まっている専用のシーズニングシリーズではありますが、家にある材料や作る量、味の好みに合わせてアレンジして便利に使うことが出来ます。

あれこれと慣れていないスパイスを買ったけれど、使わずに賞味期限が来てしまった、そんな私みたいなタイプの方はこのシーズニングシリーズの活用も大いにありです。あれこれ入れなくとも一発で味が決まるのはもちろんのこと、メニューに悩まずに済むということが心身ともに時短となります。また、シーズニングは収納的にも邪魔になりませんので、常時ストックしておくと救われること間違いなしです。

お好みに合せて、是非取り入れてみてください。