離乳食の初期〜きゅうりのレシピ5選【管理栄養士監修】

離乳食の初期〜きゅうりのレシピ5選【管理栄養士監修】

離乳初期(5〜6ヶ月)ごろからの赤ちゃんが食べられる、きゅうりを使った離乳食レシピをご紹介します。すりおろしたきゅうりと相性のよい食材は何でしょうか? 意外にバナナの甘さとも合いますよ。


この記事の執筆者
谷岡友梨 先生(管理栄養士/離乳食アドバイザー)
保育園の栄養士として離乳食、アレルギー食、幼児食の調理・献立作成等の経験を経て、離乳食アドバイザーを取得。現在はママ、パパの離乳食についての相談、離乳食レシピ執筆等に携わっている。2021年生まれの娘を持つ母。
Instagram

「谷岡友梨 先生」記事一覧はこちら⇒

この記事の監修者
奥野由 先生(管理栄養士/母子栄養指導士)
前職は加工食品の研究開発職。自身の出産を機に離乳食アドバイザーを取得し、活動を開始する。ベビーフードの開発および監修の他、大阪府高槻市にて離乳食教室開催、育児広場での相談会などを実施。食品科学、調理学をベースに手軽で美味しいレシピの考案に尽力している。
離乳食教室 FooMiLab HP

「奥野由 先生」記事一覧はこちら⇒

きゅうりがゆ

■材料(1回量)
・10倍がゆ(すりつぶし) 30g
・きゅうり 10g

■作り方
① きゅうりは皮をむいてすりおろし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして、電子レンジ(500W)で20秒加熱
② 10倍がゆに①をのせる

Kさん
きゅうりは加熱すると独特の青臭さが減りますよ♪

すりおろしきゅうりうどん

■材料(1回量)
・うどん 20g
・きゅうり 10g
・だし汁 大さじ1

■作り方
① うどんは1cmの長さに切って茹で、すりつぶす
② きゅうりは皮をむいてすりおろし、だし汁と一緒に耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で20秒加熱
③ ①の上に②をのせる

Kさん
きゅうりは水分が多いので、うどんと一緒につるっと飲み込みやすいです。

豆腐ときゅうりのペースト

■材料(1回量)
・豆腐 10g
・きゅうり 10g

■作り方
① 豆腐を耐熱容器に入れて電子レンジ(500W)で20~30秒加熱し、すりつぶす
② きゅうりは皮をむいてすりおろし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして電子レンジ(500W)で20秒加熱
③ ②に①を乗せる

Kさん
白和えのような感覚で、きゅうりと豆腐を和えながら食べさせてあげてくださいね。

ベビーポテトサラダ

■材料(1回量)
・じゃがいも 10g
・ヨーグルト(全脂無糖のもの) 小さじ1
・きゅうり 10g

■作り方
① じゃがいもはよく茹でたら、ヨーグルトを加えてすりつぶす
② きゅうりは皮をむいてすりおろし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして電子レンジ(500W)で20秒加熱
③ ①の上に②をのせる

Kさん
大人のポテトサラダから材料を取り分けて作れます!
きゅうりは水分が多いので、食べる時にじゃがいもと混ぜてあげることでなめらかになります♪

バナナきゅうり

■材料(1回量)
・きゅうり 10g
・バナナ 10g

■作り方
① きゅうりは皮をむいてすりおろし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で20秒加熱
② バナナは一口大に切り、すりつぶす
③ 皿に①と②を盛り付ける

Kさん
バナナの甘味できゅうりの青臭さが減り、デザート感覚で食べられます!

まとめ

きゅうりは離乳初期から食べられます。赤ちゃんにとってはかたいので、初期には皮をむいてすりおろし、加熱してあげましょう。すりおろすときれいな緑色になるので、ほかの食材との組み合わせも楽しみながら、取り入れてみてくださいね。

なお、以下の記事では、きゅうりの離乳食の全般的なお話をしています。
生? 加熱? きゅうりの離乳食を始める時のポイントとおすすめレシピ【管理栄養士監修】

(撮影・レシピ作成:谷岡友梨 先生/監修:奥野由 先生)

※本記事は公開時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

関連する投稿


【漫画】罪悪感は必要なかったーー外科医ママが離乳食で市販のベビーフードを使う理由『外科医ミューの子育て試行錯誤』Vol.7

【漫画】罪悪感は必要なかったーー外科医ママが離乳食で市販のベビーフードを使う理由『外科医ミューの子育て試行錯誤』Vol.7

子どもに苦手意識を持ったままママになった外科医・ミューさんが職場復帰! フルタイム勤務のママ外科医として日々奮闘するも、子育てや仕事の悩みは尽きず――!? トライ&エラーを繰り返しながらも前に進んでいく、働くママのリアルをお届けします。不定期で月曜日の更新です。


こだわりベビーフード「the kindest babyfood」がリニューアル、新価格で登場

こだわりベビーフード「the kindest babyfood」がリニューアル、新価格で登場

MiLは9月6日より、素材と栄養にこだわった “本当にやさしい” ベビーフード「the kindest babyfood」をリニューアルし、お求めやすい価格で発売します。


離乳食のりんごはいつから?初期・中期・後期レシピ【管理栄養士監修】

離乳食のりんごはいつから?初期・中期・後期レシピ【管理栄養士監修】

身近な果物であるりんごは、甘酸っぱい味わいが老若男女問わず人気の食材。では、赤ちゃんはいつからりんごを食べられるのでしょうか? 離乳食でのりんごの下処理のコツ、加熱の必要性などを解説します。初期・中期・後期の離乳食レシピもご覧くださいね。


妊娠中でも辛いものは食べていい?赤ちゃんや妊婦への影響【管理栄養士監修】

妊娠中でも辛いものは食べていい?赤ちゃんや妊婦への影響【管理栄養士監修】

妊娠中はつわりの影響などもあり、食の好みが変化して辛いものが食べたくなる人も少なくありません。刺激の強い辛い食べ物はがおなかの赤ちゃんに影響があるのか気になりますよね。今回は妊娠中に辛い物を食べる際の注意点などを見ていきましょう。


妊婦なのに辛いラーメンを無性に食べたくなる!赤ちゃんへの影響は?【管理栄養士監修】

妊婦なのに辛いラーメンを無性に食べたくなる!赤ちゃんへの影響は?【管理栄養士監修】

妊娠中は食の好みが変化して、無性に辛いものが食べたくなる方も多いのではないでしょうか。辛いラーメンは塩分や油分に加えて香辛料の刺激も気になるところです。赤ちゃんへの影響や食べるときの注意点をまとめました。


最新の投稿


【爆笑】おでかけ服選びで悩み抜いた娘のこだわりコーデ ⇒ 絶対に笑ってはいけない親たちプルプル

【爆笑】おでかけ服選びで悩み抜いた娘のこだわりコーデ ⇒ 絶対に笑ってはいけない親たちプルプル

Instagramで子育て漫画を発信されるはなゆいさん。はなゆいさんの投稿よりオススメの投稿を編集部がピックアップして紹介します。


『モラハラ夫に人生を狂わされた話』子育て編(Vol.94~Vol.118)をイッキ読み

『モラハラ夫に人生を狂わされた話』子育て編(Vol.94~Vol.118)をイッキ読み

モラハラ、借金、出産中の妻を放置などなど、想像を絶するモラハラ夫の行動の数々がInstagramで大反響を呼んだ大人気コミックエッセイ連載『モラハラ夫に人生を狂わされた話』をイッキ読み♪


【どういうこと?義実家で仲間外れ】夫が味方でない、と妻が感じた瞬間

【どういうこと?義実家で仲間外れ】夫が味方でない、と妻が感じた瞬間

なんだかんだ言っても、夫は好きで結婚した相手。何かあったときは、絶対に自分の味方でいてほしいというのが妻の本音ですよね。今回は、ママたちが「夫が味方じゃない」と感じたエピソードについて、アンケートを実施。どんなときにそう感じたのか、まとめました。


【天使なんかじゃないけど】魔の2歳児、悪魔の3歳児を乗り越えたらこんなに成長してた!

【天使なんかじゃないけど】魔の2歳児、悪魔の3歳児を乗り越えたらこんなに成長してた!

Instagramで子育て漫画を発信されるちゅぶ みりんさん。ちゅぶ みりんさんの投稿よりオススメの投稿を編集部がピックアップして紹介します。


ベビーフィートのメリットや選び方を知りたい! おすすめ商品5選も紹介

ベビーフィートのメリットや選び方を知りたい! おすすめ商品5選も紹介

赤ちゃんが伝い歩きを始めると気になるのがベビーシューズ選び。赤ちゃんが履く初めての靴として、ベビーシューズではなくベビーフィートを選ぶママが増えています。今回は、ベビーフィートのメリットや選び方とともに、おすすめ商品を5つご紹介します。