離乳食の中期〜さつまいものレシピ5選【管理栄養士監修】

離乳食の中期〜さつまいものレシピ5選【管理栄養士監修】

離乳中期(7〜8ヶ月)ごろからの赤ちゃんが食べられる、さつまいもを使った離乳食レシピをご紹介します。そのままでも甘くておいしいさつまいもは離乳食のスタメン。ほかの野菜や酸味のあるヨーグルトと合わせても、さつまいもの甘みが食べやすくしてくれますよ。


この記事の執筆者
谷岡友梨 先生(管理栄養士/離乳食アドバイザー)
保育園の栄養士として離乳食、アレルギー食、幼児食の調理・献立作成等の経験を経て、離乳食アドバイザーを取得。現在はママ、パパの離乳食についての相談、離乳食レシピ執筆等に携わっている。2021年生まれの娘を持つ母。
Instagram

「谷岡友梨 先生」記事一覧はこちら⇒

この記事の監修者
奥野由 先生(管理栄養士/母子栄養指導士)
前職は加工食品の研究開発職。自身の出産を機に離乳食アドバイザーを取得し、活動を開始する。ベビーフードの開発および監修の他、大阪府高槻市にて離乳食教室開催、育児広場での相談会などを実施。食品科学、調理学をベースに手軽で美味しいレシピの考案に尽力している。
離乳食教室 FooMiLab HP

「奥野由 先生」記事一覧はこちら⇒

さつまいもがゆ

■材料(1回量)
・5倍がゆ 50g
・さつまいも 10g

■作り方
① さつまいもは皮をむいてやわらかくなるまで茹で、2〜3mm角に切る
② 5倍がゆに①を混ぜる

Kさん
やわらかく茹でたさつまいもはくずれやすいので、コロコロ状のままおかゆに混ぜ込んでも、口の中でもぐもぐして崩しやすいですよ♪

さつまいものペタペタうどん

■材料(1回量)
・うどん(チルド) 1/4玉(約50g)
・さつまいも 10g
・だし汁 大さじ2

■作り方
① うどんはくたくたになるまでしっかり茹でて2〜5mm幅に刻み、だし汁と合わせておく
② さつまいもは皮をむいてやわらかくなるまで茹で、粗めにつぶす
③ ①の上に②をのせる

Kさん
ペタッとしたさつまいもと一緒にうどんを食べることで、お口の動きを引き出しやすくなります。

さつまいもとブロッコリーの煮物

■材料(1回量)
・さつまいも 5g
・ブロッコリー 5g
・だし汁 大さじ1

■作り方
① さつまいもは皮をむいてやわらかくなるまで茹で、2〜3mm角に切る
② ブロッコリーは茹でて細かく刻む
③ 鍋に①、②とだし汁を入れてひと煮立ちさせる

Kさん
ブロッコリーのつぶつぶが嫌そうであれば、出来上がったものをスプーンで上からつぶして与えてみてください♪

さつまいものミルクきんとん

■材料(1回量)
・さつまいも 20g
・育児用ミルク 小さじ2(調乳済みのもの)

■作り方
① さつまいもは皮をむいて耐熱容器に入れ、さつまいもが浸かるくらいの水(分量外)を加えてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分40秒加熱したあと、粗くつぶす
② 育児用ミルクと①を和える

Kさん
電子レンジで簡単レシピ!
ぽってりしているので中期食に移行したての子でも食べやすいです♪

かぼちゃとさつまいものヨーグルト

■材料(1回量)
・さつまいも 5g
・かぼちゃ 5g
・ヨーグルト 大さじ1

■作り方
① さつまいもとかぼちゃは皮をむき、やわらかくなるまで茹で粗めにつぶす
② ヨーグルトの上に①をのせる

Kさん
さつまいもとかぼちゃの甘みがヨーグルトの酸味を和らげてくれます!
カラフルになるので赤ちゃんも喜んでくれるかも♪

まとめ

加熱でやわらかくなりやすいさつまいもは、赤ちゃんでも食べやすく、離乳食にぴったりの食材。離乳中期には裏ごししなくても大丈夫です。甘みがあるのも赤ちゃん向きですね。さつまいもを上手に使って赤ちゃんの食欲を引き出してあげましょう。

さつまいもの離乳食については、以下の記事で詳しく解説しています。
【専門家監修】さつまいもを使った離乳食レシピ!皮は?焼き芋OK?

(撮影・レシピ作成:谷岡友梨 先生/監修:奥野由 先生)

※本記事は公開時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

関連する投稿


【漫画】罪悪感は必要なかったーー外科医ママが離乳食で市販のベビーフードを使う理由『外科医ミューの子育て試行錯誤』Vol.7

【漫画】罪悪感は必要なかったーー外科医ママが離乳食で市販のベビーフードを使う理由『外科医ミューの子育て試行錯誤』Vol.7

子どもに苦手意識を持ったままママになった外科医・ミューさんが職場復帰! フルタイム勤務のママ外科医として日々奮闘するも、子育てや仕事の悩みは尽きず――!? トライ&エラーを繰り返しながらも前に進んでいく、働くママのリアルをお届けします。不定期で月曜日の更新です。


こだわりベビーフード「the kindest babyfood」がリニューアル、新価格で登場

こだわりベビーフード「the kindest babyfood」がリニューアル、新価格で登場

MiLは9月6日より、素材と栄養にこだわった “本当にやさしい” ベビーフード「the kindest babyfood」をリニューアルし、お求めやすい価格で発売します。


離乳食のりんごはいつから?初期・中期・後期レシピ【管理栄養士監修】

離乳食のりんごはいつから?初期・中期・後期レシピ【管理栄養士監修】

身近な果物であるりんごは、甘酸っぱい味わいが老若男女問わず人気の食材。では、赤ちゃんはいつからりんごを食べられるのでしょうか? 離乳食でのりんごの下処理のコツ、加熱の必要性などを解説します。初期・中期・後期の離乳食レシピもご覧くださいね。


妊娠中でも辛いものは食べていい?赤ちゃんや妊婦への影響【管理栄養士監修】

妊娠中でも辛いものは食べていい?赤ちゃんや妊婦への影響【管理栄養士監修】

妊娠中はつわりの影響などもあり、食の好みが変化して辛いものが食べたくなる人も少なくありません。刺激の強い辛い食べ物はがおなかの赤ちゃんに影響があるのか気になりますよね。今回は妊娠中に辛い物を食べる際の注意点などを見ていきましょう。


妊婦なのに辛いラーメンを無性に食べたくなる!赤ちゃんへの影響は?【管理栄養士監修】

妊婦なのに辛いラーメンを無性に食べたくなる!赤ちゃんへの影響は?【管理栄養士監修】

妊娠中は食の好みが変化して、無性に辛いものが食べたくなる方も多いのではないでしょうか。辛いラーメンは塩分や油分に加えて香辛料の刺激も気になるところです。赤ちゃんへの影響や食べるときの注意点をまとめました。


最新の投稿


【大変だったけど……】あとで思い出すと笑えちゃう! イヤイヤ期のエピソード集

【大変だったけど……】あとで思い出すと笑えちゃう! イヤイヤ期のエピソード集

子どものイヤイヤ期の最中は、とにかくすべてが大変で困ったママも多かったはず。しかしそれも過ぎ去れば懐かしい思い出となり、思わずクスッとする言動もあるのではないでしょうか。そこで今回は「イヤイヤ期の子どもの行動で、後日思い出したときに笑えたエピソード」をご紹介します。


【高まる♡】夢を詰め込んだライトとサウンド付きの「バービー ドリームハウス」新発売!!

【高まる♡】夢を詰め込んだライトとサウンド付きの「バービー ドリームハウス」新発売!!

マテル・インターナショナルは10月中旬より、子どもの夢のお家を再現したドールハウス「ライトとサウンドでたのしむプールとエレベーターつきのおうち バービー ドリームハウス」を発売します。


渋谷区の全ての公立保育所で紙おむつのサブスク「手ぶら登園」の実証実験を開始

渋谷区の全ての公立保育所で紙おむつのサブスク「手ぶら登園」の実証実験を開始

BABY JOBはユニ・チャームと、2021年11月より2か月間、東京都渋谷区の公立保育所において、保育所向け紙おむつの定額サービス「手ぶら登園」の実証実験を行います。


【1円もお金を入れない夫】「この結婚、失敗だったかも」と後悔したエピソード

【1円もお金を入れない夫】「この結婚、失敗だったかも」と後悔したエピソード

結婚した当初は「この人しかいない」と感じていても、いざ何年か一緒に暮らしてみると、見えてくるいろいろ。そこで「もしかしたらこの結婚は失敗だったかも?」と思うこともあるでしょう。そこでママたちに、「結婚したのは失敗だったかも」と感じたことのあるエピソードについて聞いてみました。


アイリスオーヤマ、子どもも手軽にたんぱく質を摂取できる「デリッププロテインクッキー」を新発売

アイリスオーヤマ、子どもも手軽にたんぱく質を摂取できる「デリッププロテインクッキー」を新発売

アイリスオーヤマは、2021年8月に参入したプロテイン市場において、子どもや高齢者も手軽にたんぱく質が摂れる「デリッププロテインクッキー」を2021年10月23日(土)より全国のドラッグストアやインターネットサイトを中心に発売しました。