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【働くママ調査】みんなはどうしてる？ 平日の『朝食作り』で工夫していること
子どもを起こし、身支度をさせ、自分も仕事に行く用意をする戦争のような平日の朝、こんな朝食で大丈夫かな……と心配なママもいるかもしれませんね。今回は20代から40代のママに「平日の朝食作りで工夫していること」について聞いてみました。ほかの家庭の朝食はどのような感じなのでしょう？ 参考にしてみてください！
献立で悩まない！ メニューは固定化！
（40歳以上／情報・IT／技術職）
毎食のメニューを考えることや食材準備など、仕事をしている・していないに関わらず、ママにとっては大変なことです。しかし、朝食だけでも固定化してしまえば、慌ただしい朝の時間に「何にしよう？」と考えなくて済みますし、買い置きもしやすいでしょう。さらに、万が一食材を切らしてしまった場合、固定メニューならばいちいち説明しなくても「〇〇買ってきて」とお願いしやすいかも。
では、具体的にどのようなメニューにしているのか見ていきましょう。
（33歳／商社・卸／事務系専門職）
（37歳／学校・教育関連／専門職）
（34歳／学校・教育関連／秘書・アシスタント職）
このように朝食として食べるものが固定化されていれば、支度も買い置きも楽ですね。簡単なものであれば、パパも子どもも用意できるかも。ママの手間がひとつでも省ければ、せわしい朝の時間に余裕が生まれるのではないでしょうか。
前日の夕飯を多めに作り活用
（32歳／機械・精密機器／技術職）
（28歳／自動車関連／秘書・アシスタント職）
「前日の夕飯を多めに作って、それを出す」と答えたママが多く見受けられました。さらにお弁当にも入れれば、昼食代の節約にもなるでしょう。計画的かつ経済的ですね。お味噌汁やスープ類は、お腹にも溜まりやすいため満腹感が得られます。
（30歳／自動車関連／事務系専門職）
前日の夜のおかずを活用しているママもいました。朝食をきちんと摂れば、朝から脳が活性化されて元気いっぱい！ 子どもの食育にもいい影響を与えているのではないでしょうか。
事前に準備してしまう
（33歳／団体・公益法人・官公庁／販売職・サービス系）
（40歳以上／医療・福祉／専門職）
（33歳／農林・水産／事務系専門職）
事前に準備をしてしまうと回答したママもいました。前日の夕飯時に朝食の分までつくったり、週末に作り置きや献立を作ってしまったり……。既に準備されているものなので、朝は慌てなくても済みますし、時短にもつながりますね。
時短メニューで効率的よく
（28歳／電機／秘書・アシスタント職）
（40歳以上／小売店／販売職・サービス系）
（34歳／小売店／販売職・サービス系）
（40歳以上／生保・損保／専門職）
温めさえすれば、すぐに食べられるレトルト・冷凍食品などを活用していると答えたママが大勢いました。昨今のレトルト・冷凍食品は、おいしいものが増えましたし、自然解凍でもOKなものが増えましたよね。便利なものはフル活用したいものです。
卵やハム、ウインナーを焼いて出すママもいました。切って焼くだけなので簡単に作れますが、朝のうちからひと手間かけているママの優しさを感じます。
栄養バランスを意識・野菜を摂るようにしている
（24歳／運輸・倉庫／技術職）
（37歳／情報・IT／事務系専門職）
（32歳／建設・土木／事務系専門職）
少数ではありましたが「栄養のバランスに配慮しての朝食にしている」と答えたママもいました。せわしい朝でも、家族の栄養について考えて、野菜を積極的にとるのは、とても素敵なことですね。
飽きさせないようにしている
（38歳／情報・IT／技術職）
（25歳／運輸・倉庫／事務系専門職）
飽きさせない工夫をしているなんて素晴らしい！
固定メニューで文句を言わない家族ならいいですが、「またこれ？」と言う家族もいるでしょう。申し訳ないなという気持ちとともに、「だったら自分でやってよ！」とも言いたくなりますよね。
文句を言わせない対処法として、下記のようなコメントをしてくれたママがいました。
（35歳／機械・精密機器／事務系専門職）
選択権や決定権を与えることにより、「自分で決めたのだから文句は言いません」という心理が働きます。その都度リクエストを聞いてあげているママ、優しいですね。
まとめ
平日の朝、優雅に朝ご飯を食べている家庭は少ないでしょう。働くママは、家事や子どものこと、自分だって仕事に行くために身支度をしなければなりません。よって、朝食は時短でサクッと済ませたいもの。
もしかすると、家を出発する間際、振り返って部屋を見てうんざりしていませんか？ リビングには脱ぎっぱなしのパジャマ、キッチンシンクには使用済みの食器たち……帰宅後また慌ただしいことが予想されます。ママだけが家事や育児の負担を背負うことのないように、夫婦でうまく連携し、協力しながら生活したいですね。
マイナビ子育て調べ
調査日時：2021年5月28日～6月28日
調査人数：144人（22歳～40代までのママ）
（マイナビ子育て編集部）
