【働くママ調査】みんなはどうしてる? 平日の『朝食作り』で工夫していること

【働くママ調査】みんなはどうしてる? 平日の『朝食作り』で工夫していること

子どもを起こし、身支度をさせ、自分も仕事に行く用意をする戦争のような平日の朝、こんな朝食で大丈夫かな……と心配なママもいるかもしれませんね。今回は20代から40代のママに「平日の朝食作りで工夫していること」について聞いてみました。ほかの家庭の朝食はどのような感じなのでしょう? 参考にしてみてください!


(イラスト:まちこ @achiachiachico

献立で悩まない! メニューは固定化!

メニューを固定化して、考えなくていいようにしている。

(40歳以上/情報・IT/技術職)

毎食のメニューを考えることや食材準備など、仕事をしている・していないに関わらず、ママにとっては大変なことです。しかし、朝食だけでも固定化してしまえば、慌ただしい朝の時間に「何にしよう?」と考えなくて済みますし、買い置きもしやすいでしょう。さらに、万が一食材を切らしてしまった場合、固定メニューならばいちいち説明しなくても「〇〇買ってきて」とお願いしやすいかも。

では、具体的にどのようなメニューにしているのか見ていきましょう。

毎日パンで固定。

(33歳/商社・卸/事務系専門職)
玉子とウインナー、味噌汁と決めてる。

(37歳/学校・教育関連/専門職)
トースト、バナナ、各自好きな飲み物と決めている。

(34歳/学校・教育関連/秘書・アシスタント職)

このように朝食として食べるものが固定化されていれば、支度も買い置きも楽ですね。簡単なものであれば、パパも子どもも用意できるかも。ママの手間がひとつでも省ければ、せわしい朝の時間に余裕が生まれるのではないでしょうか。

前日の夕飯を多めに作り活用

前日の夕飯を多めに作り、残ったものを朝食に出している。

(32歳/機械・精密機器/技術職)
夕飯の残り物を出しています。野菜スープなど栄養あるものです。

(28歳/自動車関連/秘書・アシスタント職)

「前日の夕飯を多めに作って、それを出す」と答えたママが多く見受けられました。さらにお弁当にも入れれば、昼食代の節約にもなるでしょう。計画的かつ経済的ですね。お味噌汁やスープ類は、お腹にも溜まりやすいため満腹感が得られます。

前日の残りをリメイクしています。

(30歳/自動車関連/事務系専門職)

前日の夜のおかずを活用しているママもいました。朝食をきちんと摂れば、朝から脳が活性化されて元気いっぱい! 子どもの食育にもいい影響を与えているのではないでしょうか。

事前に準備してしまう

一週間分考えておく

(33歳/団体・公益法人・官公庁/販売職・サービス系)
週末に作り置きをしておく

(40歳以上/医療・福祉/専門職)
おにぎりを前日の夜に作っておく

(33歳/農林・水産/事務系専門職)

事前に準備をしてしまうと回答したママもいました。前日の夕飯時に朝食の分までつくったり、週末に作り置きや献立を作ってしまったり……。既に準備されているものなので、朝は慌てなくても済みますし、時短にもつながりますね。

時短メニューで効率的よく

レトルトや冷凍を使う。

(28歳/電機/秘書・アシスタント職)
朝は忙しく時間短縮のため簡単に切って出せるものを用意する。ウインナーとトマト、カップスープなど。

(40歳以上/小売店/販売職・サービス系)
食パンにして、ご飯を炊く時間をカットしています。 ハム、卵焼きをメインにして、冷凍食品を食べます。

(34歳/小売店/販売職・サービス系)
おかずは作り置きのものと、ベーコンエッグや焼いたウインナーなどの適当なものを出している。子どもには食べやすいようにおにぎりにして出している。面倒なときはパンやコーンフレーク。

(40歳以上/生保・損保/専門職)

温めさえすれば、すぐに食べられるレトルト・冷凍食品などを活用していると答えたママが大勢いました。昨今のレトルト・冷凍食品は、おいしいものが増えましたし、自然解凍でもOKなものが増えましたよね。便利なものはフル活用したいものです。

卵やハム、ウインナーを焼いて出すママもいました。切って焼くだけなので簡単に作れますが、朝のうちからひと手間かけているママの優しさを感じます。

栄養バランスを意識・野菜を摂るようにしている

バランスを気をつけている。

(24歳/運輸・倉庫/技術職)
野菜を多く摂ること。

(37歳/情報・IT/事務系専門職)
前日、野菜を多めに茹で、朝食に温野菜として出す。

(32歳/建設・土木/事務系専門職)

少数ではありましたが「栄養のバランスに配慮しての朝食にしている」と答えたママもいました。せわしい朝でも、家族の栄養について考えて、野菜を積極的にとるのは、とても素敵なことですね。

飽きさせないようにしている

いくつかのバリエーションをきめて迷わないようにする

(38歳/情報・IT/技術職)
みんなが飽きないように気をつけている。

(25歳/運輸・倉庫/事務系専門職)

飽きさせない工夫をしているなんて素晴らしい!

固定メニューで文句を言わない家族ならいいですが、「またこれ?」と言う家族もいるでしょう。申し訳ないなという気持ちとともに、「だったら自分でやってよ!」とも言いたくなりますよね。

文句を言わせない対処法として、下記のようなコメントをしてくれたママがいました。

前夜に子どもに食べたいものを聞いておく、米かパンか。そうすると自分で決めたものなので文句を言わず食べてくれる。

(35歳/機械・精密機器/事務系専門職)

選択権や決定権を与えることにより、「自分で決めたのだから文句は言いません」という心理が働きます。その都度リクエストを聞いてあげているママ、優しいですね。

まとめ

平日の朝、優雅に朝ご飯を食べている家庭は少ないでしょう。働くママは、家事や子どものこと、自分だって仕事に行くために身支度をしなければなりません。よって、朝食は時短でサクッと済ませたいもの。

もしかすると、家を出発する間際、振り返って部屋を見てうんざりしていませんか? リビングには脱ぎっぱなしのパジャマ、キッチンシンクには使用済みの食器たち……帰宅後また慌ただしいことが予想されます。ママだけが家事や育児の負担を背負うことのないように、夫婦でうまく連携し、協力しながら生活したいですね。

マイナビ子育て調べ
調査日時:2021年5月28日~6月28日
調査人数:144人(22歳~40代までのママ)

(マイナビ子育て編集部)

※本記事は公開時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

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