【レシピ】準備は10分!ふっくらハンバーグ『3STEP 冷凍コンテナごはん』Vol.2

【レシピ】準備は10分!ふっくらハンバーグ『3STEP 冷凍コンテナごはん』Vol.2

コンテナに詰めて、冷凍して、チンするだけで、料理が苦手でも、本格的なおいしいごはんができちゃう! ろこさん『オファーの絶えないに大人気料理研究家 タスカジ・ろこさんの 詰めて、冷凍して、チンするだけ! 3STEP 冷凍コンテナごはん』(徳間書店)から、子どもも大人も大満足のメニューを抜粋して紹介します


<<『オファーの絶えない大人気料理家 タスカジ・ろこさんの 詰めて、冷凍して、チンするだけ! 3STEP 冷凍コンテナごはん』をすべて読む>>

「コンテナ」って?

「コンテナごはん」のレシピでは3タイプのコンテナを使用しています。野菜おかず用は浅底タイプ、パスタ用は深底タイプ、それ以外は中底タイプ。おうちにコンテナがある方は、似ている形や容量のものでまずはトライを。加熱時間もメニューに掲載している時間をもとに微調整してみて。

編集部注)本記事での「コンテナ」とは、プラスチック製でレンジ加熱OKの冷凍保存容器を指します。

ふっくらハンバーグ(1人分)

コンテナ容量 700ml
冷凍30日OK
加熱600W 5分

材料

A 合い挽き肉…100g
A 玉ねぎ…1/8個
A パン粉…大さじ1
A マヨネーズ…小さじ1
A 塩こしょう…少々

B トマトケチャップ…大さじ3
B ウスターソース…大さじ2
B 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
B 砂糖…小さじ1/2

準備

1.ボウルにAを入れる。肉に粘り気が出るまでよく混ぜてから、丸く成型してコンテナに入れる。

2.Bと水大さじ2を混ぜ合わせ、1の上に回しかける。ふたをして冷凍庫へ入れる。


POINT

マヨネーズを入れるとふっくら

食べる時は

1.冷凍庫からコンテナを取り出し、ふたを斜めにのせてレンジで5分加熱する。

<<『オファーの絶えない大人気料理家 タスカジ・ろこさんの 詰めて、冷凍して、チンするだけ! 3STEP 冷凍コンテナごはん』をすべて読む>>

書籍『オファーの絶えない大人気料理家 タスカジ・ろこさんの 詰めて、冷凍して、チンするだけ! 3STEP 冷凍コンテナごはん』について

オファーの絶えない大人気料理家 タスカジ・ろこさんの 詰めて、冷凍して、チンするだけ! 3STEP 冷凍コンテナごはん

¥ 1,650

(2021/4/21 時点)

時短料理研究家として大人気のろこさんが教える、自分で作る冷凍保存レシピ本。調理せずに、コンテナ容器に1食分の食材を並べ、味付けをして、冷凍保存するだけ。そして食べたい時に電子レンジでチンすれば、出来立ての料理を味わえる。カレーやピラフなどのごはんもの、パスタ、焼きそばなどの麺類、しょうが焼き、ハンバーグなどのおかず、豚汁や春雨中華スープなど76のレシピを掲載。

食べるときはチンするだけ。お子さんや高齢者にも安心です。
自分で作る冷凍食品なので、アレルギー体質や好き嫌いにも対応できます。
残り物のごはんや食材も無駄にせず、節約したい方におすすめです。

著者プロフィール
ろこさん
時短料理研究家 フードコーディネーター・野菜ソムリエ。 子どもが喜ぶ料理を日々作り続け、これまでの訪問調理実績は延べ400件。現在は自身のインスタグラムにて料理やお弁当の写真を発信している。子どもの気持ちが上がるデコレーションを取り込みつつ、フードコーディネーターとしての知識を活かした視覚的要素にもこだわりを見せる。宝島社『予約が取れないカリスマ家政婦が教える「使いきり」レシピ』にて15レシピ掲載。雑誌『CHANTO』『からだにいいこと』、Webサイト『@DIME』『リビングWeb』などに掲載。NHK『あさイチ』、テレビ東京『よじごじDays』、日テレNEWS24『theSOCIAL』などに出演。

(文・写真:ろこ・著『オファーの絶えない大人気料理家 タスカジ・ろこさんの 詰めて、冷凍して、チンするだけ! 3STEP 冷凍コンテナごはん』(徳間書店)より一部抜粋/マイナビ子育て編集部)

※本記事は公開時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

関連する投稿


【漫画】仲良く夫婦で料理のはずが!? 夫 VS 私のゆずれない戦い『ワーキング母ちゃん日記』Vol.31

【漫画】仲良く夫婦で料理のはずが!? 夫 VS 私のゆずれない戦い『ワーキング母ちゃん日記』Vol.31

育児も、仕事も、大変だけど楽しい! フリーランスデザイナーとして働くあいさんのコミックエッセイ『ワーキング母ちゃん日記』。毎週火曜日更新で、大好評連載中です。


オートミールを一晩置いて朝食に! おいしい栄養補給「オーバーナイトオーツ」レシピ

オートミールを一晩置いて朝食に! おいしい栄養補給「オーバーナイトオーツ」レシピ

オートミールを牛乳などで一晩浸してできる「オーバーナイトオーツ」。手軽に栄養が摂れる朝食として注目されています。おいしく食べるための味のバリエーションや、相性のいい食材などご紹介します。


【コストコ】見つけたら即買い! ルビーレッドグレープフルーツシラップづけは感動の美味しさ!

【コストコ】見つけたら即買い! ルビーレッドグレープフルーツシラップづけは感動の美味しさ!

売り切れていることも多い、コストコで大人気な「ルビーレッドグレープフルーツシラップづけ」。剥きたてのフレッシュなルビーグレープフルーツかと思うような、爽やかな味がとにかくおいしいです♪


【コストコがついに商品化!】豚バラしゃぶしゃぶ肉で作る肉巻きレシピ

【コストコがついに商品化!】豚バラしゃぶしゃぶ肉で作る肉巻きレシピ

今まではちょっと厚みがある薄切り肉しかなかったコストコに、しゃぶしゃぶ用の薄さの豚肉がついに登場しました! その特長や使い勝手、味をレビューします。あわせて、このお肉でぜひ作ってほしい肉巻きレシピもご紹介♪


【漫画】共働き夫婦の家事分担の秘訣? 余裕ができるとお互いの”HP”が見えてきた『ワーキング母ちゃん日記』Vol.30

【漫画】共働き夫婦の家事分担の秘訣? 余裕ができるとお互いの”HP”が見えてきた『ワーキング母ちゃん日記』Vol.30

育児も、仕事も、大変だけど楽しい! フリーランスデザイナーとして働くあいさんのコミックエッセイ『ワーキング母ちゃん日記』。毎週火曜日更新で、大好評連載中です。


最新の投稿


軽量でパワフル、使い勝手も向上したコードレス スティッククリーナー日立から登場

軽量でパワフル、使い勝手も向上したコードレス スティッククリーナー日立から登場

日立グローバルライフソリューションズは8月下旬より、新モーターの開発で強い吸引力を実現、本体の軽量化、ヘッド部分に新機能を搭載したコードレス スティッククリーナー「パワーブーストサイクロン」PV-BH900Jを発売します。


東芝からシンプルデザインの多機能コンベクションオーブントースター新発売

東芝からシンプルデザインの多機能コンベクションオーブントースター新発売

東芝ライフスタイルは、同社初のコンベクションタイプオーブントースターの高級モデル「HTR-R8」を9月上旬、中級モデル「HTR-R6」を10月中旬より発売すると発表しました。価格はオープン価格です。


夏休みに苦手を克服!「楽しく運動のコツをつかむ! 忍者ナイン夏の陣」開催

夏休みに苦手を克服!「楽しく運動のコツをつかむ! 忍者ナイン夏の陣」開催

総合教育サービス事業のやる気スイッチグループは、7月20日〜8月31日の夏休み期間限定で、幼児・小学生向けスポーツ教室「楽しく運動のコツをつかむ! 忍者ナイン夏の陣」を開催します。9つの体育種目の苦手種目を克服し、得意分野はさらに伸ばそうという目的で、忍者ナインのスタッフが丁寧に指導します。


舟山久美子さんマタニティフォト撮影でハプニング ⇒ 「アタフタして可愛かった」旦那さんの姿

舟山久美子さんマタニティフォト撮影でハプニング ⇒ 「アタフタして可愛かった」旦那さんの姿

モデルでタレントの“くみっきー”こと舟山久美子さんが妊娠8ヶ月で撮影したマタニティフォトを公開。ブログやYouTubeでは撮影の裏側も余すところなく伝えており、少し赤面してしまうほどラブラブな夫婦の姿を披露しています。


【助産師解説】授乳中のおやつは何カロリーまで?食べ方の注意点とおすすめ5選

【助産師解説】授乳中のおやつは何カロリーまで?食べ方の注意点とおすすめ5選

何かとお腹がすく授乳中。間食のおやつは何カロリーまで食べてもOKなのでしょうか?食べ方のポイントや注意点について助産師が解説します。市販のものから手作りまで、おすすめのおやつもご紹介!