チョコレートで虹をつくろう!『おうちで楽しむ科学実験図鑑』Vol.1

チョコレートで虹をつくろう!『おうちで楽しむ科学実験図鑑』Vol.1

特別なものを使わなくても、家にあるもので簡単に科学を体験して学べる! 尾嶋好美・著『おうちで楽しむ科学実験図鑑』(SBクリエイティブ)より、おうちで簡単に、親子で楽しめる実験をご紹介。目の前で起こる実験による変化の「理由」を考えながら、科学に触れてみましょう!


【10分でできる】虹みたい? カラフルなチョコレートでアート

茶色のチョコレートを手でもつと、ふつうはとけてきますね。チョコレートにはカカオバターなどの油脂が多くふくまれており、体温でとけてしまうのです。
しかし、つぶ形のチョコレートには、さまざまな色をしていて、手の上でとけないものがあります。それぞれのつぶに、砂糖や食用色素でつくった液をかけ、固めてあるのです。このコーティングを「糖衣」といいます。糖衣は、ほかのお菓子や薬などでも見かけることがありますね。
糖衣チョコレートを使って、虹のような色あいの模様を描きましょう。

用意するもの

・糖衣チョコレート
・お湯(ぬるめ)
・皿(ふちがあるもの)

手順

1.皿のふちの内側に、糖衣チョコレートを並べる。

2.皿のまん中にお湯を注ぐ。

3.お湯が糖衣チョコレートに届いたら注ぐのをやめ、しばらく置く。

【解説】なぜ色がひろがる?

糖衣チョコレートのコーティングは、水分のある口の中ではとけるようになっています。たくさん食
べたとき、舌に色がつくのはそのためです。糖衣は、口の中だけではなく、お湯の中でもとけます。糖衣にふくまれる食用色素がお湯にとけると、色がつくのです。

ではなぜ、まん中に向かって、色がひろがっていくのでしょうか? これは、「拡散」という現象です。コップの中に水を入れて、インクをたらすとします。ポトリと落ちたインクは、水の中にどんどんひろがり、しばらくすると水全体にひろがって、コップの中の水の色は同じになるはずです。
1か所だけが濃い状態から、全体が同じ濃さになっていくのが、拡散なのです。

糖衣の中には、食用色素のほかに砂糖などもふくまれています。これらは水にとけて、じょじょに拡
散していきます。そのため、皿のふち側から、何もとけていないまん中に向かって、色がひろがっていくのが見えるのです。

今度は、皿のまん中に糖衣チョコレートを置き、お湯を注いでみましょう。まん中から、ふちのほうへと色がひろがっていきます。糖衣チョコレートはさまざまなお菓子メーカーから出ています。メーカーによって使っている食用色素がちがうので、色の出方も異なります。さまざまなメーカーの糖衣
チョコレートで、色のとけ出し方のちがいを調べてみるのもいいですね。

実験をする際の注意

・実験を行うときは、必ず保護者の方と一緒に行い、子どもだけで実験しないでください
・火を使うものや高温になるものについては、やけどや火事に注意してください。
・ふだん触ることがないような、刺激の強い物質をあつかう際は、手や目、口、服につかないように気をつけてください。調理器具や食器、食品などを使う実験でも、安全・衛生面に注意しましょう。
・実験は、室内の温度や湿度、使用する材料などによってはうまくいかないことがあります。うまくいかなかった場合には、その理由を考えることが勉強になります。

本書の情報を利用した結果について、著者・編集部は一切の責任を負いません。

書籍『おうちで楽しむ科学実験図鑑』について

おうちで楽しむ科学実験図鑑

¥ 1,980

(2021/3/12 時点)

【親子で挑戦したくなる! きれいな実験、 おもしろい実験が集結】
私たちの身のまわりには、「科学で説明できる不思議な現象」が実はたくさんあります。材料とは似ても似つかない見た目のお菓子、コマーシャルで見かける謎のシーン、美しく恐ろしい自然の出来事、使いはじめると手放せない便利グッズ……。
そのそれぞれに、おもしろい実験のタネはひそんでいます。そこで本書では、「身近な道具や材料で」「ご家庭のキッチンやリビング、お風呂場、庭先で」できる実験を厳選して紹介。詳しい手順を掲載し、「どうしてそうなるのか」という秘密にも科学的に迫ります。

(文:『おうちで楽しむ科学実験図鑑』著・尾嶋好美、撮影:香野 寛(SBクリエイティブ)より一部抜粋/マイナビ子育て編集部)

著者プロフィール
尾嶋 好美さん
筑波大学サイエンスコミュニケーター。東京都生まれ。北海道大学農学部畜産学科卒業、同大学院修了。筑波大学生命環境科学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(学術)。筑波大学にて、2008年から科学に強い関心を持つ小中高校生のための科学教育プログラムを企画・運営。著書に『「食べられる」科学実験セレクション』『理系力が身につく週末実験』、編訳書に『「ロウソクの科学」が教えてくれること』がある(いずれもサイエンス・アイ新書)。

※本記事は公開時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

関連する投稿


【漫画】心の充実=ごっこ遊び!? ワーママの幸福度向上計画 その4『ワーキング母ちゃん日記 〜おうち仕事編〜』Vol.26

【漫画】心の充実=ごっこ遊び!? ワーママの幸福度向上計画 その4『ワーキング母ちゃん日記 〜おうち仕事編〜』Vol.26

育児も、仕事も、大変だけど楽しい! 『いけいけどんどん! ワーママ奮闘記』で働くママたちの共感を集めたあいさんが、フリーランスデザイナーになり、主に在宅で働き出してからを描くコミックエッセイ『ワーキング母ちゃん日記 〜おうち仕事編〜』毎週火曜日更新で、大好評連載中です。


【2021年4月】絵本のプロが選ぶ 0~3歳年齢別おすすめ3冊「パンふわふわ」ほか

【2021年4月】絵本のプロが選ぶ 0~3歳年齢別おすすめ3冊「パンふわふわ」ほか

東京は神保町にある絵本専門店「ブックハウスカフェ」が全面協力! プロが選ぶおすすめの絵本をセレクトして、毎月紹介します。


休暇明けも視野に入れるべし!ワーパパ的 子どもと一緒に楽しむGWの過ごし方8選 #渡邊大地の令和的ワーパパ道 Vol.3

休暇明けも視野に入れるべし!ワーパパ的 子どもと一緒に楽しむGWの過ごし方8選 #渡邊大地の令和的ワーパパ道 Vol.3

『産後が始まった! 夫による、産後のリアル妻レポート』『夫婦のミゾが埋まらない 産後にすれ違う男女を変えるパートナーシップ学』(ともにKADOKAWA)など、夫婦のパートナーシップをテーマにした著書が話題の渡邊大地さんによる新連載! 令和における新たなワーパパ像を、読者のみなさんとともに考えます。


【働くママ調査】長期休暇中の過ごし方は? コロナ渦を踏まえたママたちのプランを紹介

【働くママ調査】長期休暇中の過ごし方は? コロナ渦を踏まえたママたちのプランを紹介

子育て中の20~40代の働くママに、長期休暇中の子どもとの過ごし方について質問をしたところ、今までの経験を含めた今後の予定、願望などさまざまな意見が集まりました。まとめたものをご紹介します。


おうちで楽しく遊ぼう! 叱らなくても生活習慣が身につく生活あそび『こどもおうちあそび大全』vol.8

おうちで楽しく遊ぼう! 叱らなくても生活習慣が身につく生活あそび『こどもおうちあそび大全』vol.8

子どもと過ごすおうち時間。一緒に楽しく遊びながら、子どもの力を伸ばすことができたら最高ですね。本連載では、横山洋子・著『こどもおうちあそび大全』(永岡書店)から、すぐにできて子どものさまざまな力が育つ遊びを0~2歳の年齢別にご紹介してきました。最終回の今回は生活の中のお悩みを解決してくれる生活あそびをお届けします。


最新の投稿


【医師監修】陣痛に前兆はある?胎動の様子は?知っておきたい分娩前の変化

【医師監修】陣痛に前兆はある?胎動の様子は?知っておきたい分娩前の変化

陣痛がいつごろ始まるのか前もってわかると安心ですが、実際には陣痛の前兆はあるのでしょうか? また胎動の変化は起こるのでしょうか? ここでは、分娩が近づくと起こりやすい変化について説明します。


【専門家おすすめ】スムーズな衣替えにはコツがあった!

【専門家おすすめ】スムーズな衣替えにはコツがあった!

「衣替え」と聞くと面倒くさいイメージを抱いてはいませんか? 衣類を出したりしまったり、しまったかと思えばまた必要になって出してきて、今度はしまうのが面倒になったり……。なかなかうまくいかない片づけ・収納のひとつです。しかしそんな衣替えも、考え方を変えればスムーズにできちゃうかもしれません。


平愛梨、完全母乳育児の痛みと悩み「育児は本当に分からない」

平愛梨、完全母乳育児の痛みと悩み「育児は本当に分からない」

4月に第三子となる男児を出産した平愛梨さん。現在は夫の長友佑都さん(サッカー日本代表/リーグ・アン・オリンピック・マルセイユ所属)のフランスで幼い三兄弟を育てる苦労をInstagramにつづっています。


【漫画】こんな父親いらない。覚悟して夫のスマホを見た結果『夫が娘の名前で不倫していました』Vol.6

【漫画】こんな父親いらない。覚悟して夫のスマホを見た結果『夫が娘の名前で不倫していました』Vol.6

夫のクズっぷりに全国の妻が震撼! 家事育児に無関心な夫はゲーム三昧で課金沼、極めつけは「娘の名前」でゲームのプレイヤー(女)と不倫!! 娘を大事にしない父親はいらないと、妻は反撃に出る――。Satsukiさん、乙葉一華さん『夫が娘の名前で不倫していました』(KADOKAWA)の内容を一部抜粋してお届けします。


離乳食の調味料味噌はいつから?後期・完了期のレシピ【管理栄養士監修】

離乳食の調味料味噌はいつから?後期・完了期のレシピ【管理栄養士監修】

離乳食は薄味が基本ということは多くの人が知っていることかと思います。でも、調味料がいつからの時期、どのくらいの量を使えるのかなど、迷うことも多いですよね。今回は赤ちゃんのご飯に味噌(みそ)が使えるようになる時期の目安や使う寮の目安などについてお話していきます。