桜＆ストロベリーのスイーツを好きなだけ！ 高級ホテルで春の女子会

マスク着用も不要となり、気兼ねなく友達と女子会を楽しめるようになったこの春。六本木のラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」で思う存分、桜とストロベリーを楽しむアフタヌーンティーを体験してみませんか？　アフタヌーンティーながら、好きなものを好きなだけ食べられる「桜＆ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」をレポートします。

 

グランド ハイアット 東京でブッフェスタイルのアフタヌーンティーを満喫

4月9日までグランド ハイアット 東京のオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」で開催している「桜＆ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」 。春らしいスイーツとフレンチレストランならではのセイボリーを味わうことができます。

桜やストロベリーの装飾が華やかなブッフェ台に並んでいるのは、7種類のスイーツと5種類のセイボリー。「桜とホワイトチョコレートとストロベリーのムースケーキ」やグラススイーツの「桜ゼリー」「クレームダンジュ」など、赤やピンクのかわいらしいスイーツは見るだけでテンションが上がります！

「パウンドケーキ」や「ストロベリータルト」など、ところどころにキュートな「うさぎ」モチーフを発見。これは4月9日が当日となる「イースター」をイメージしています。ホワイトチョコレートで形作られたうさぎは、食べるのをとまどうほどのかわいさ！

注目スイーツは「桜パリブレスト」と「桜ショートケーキ」。フレンチ キッチンで人気のパリブレストとショートケーキに、それぞれ桜の風味をあしらった特別なスイーツです。

桜パリブレストは桜のホイップクリームとカスタードクリームのWクリーム入り。ふんわりとしたクリームがとてもおいしく、フランスの伝統菓子と和のコラボレーションを楽しめる味わいです。

アフタヌーンティーで欠かせない「スコーン」もうさぎデザイン。一般的なスコーンは一つ食べるとお腹いっぱいなってしまいますが、こちらは小ぶりでサクッと食べられます。もちろん、1個とは言わず2個も3個も食べてOK！　味はプレーンと桜から選べますよ。

 

どれもおいしい……フレンチ キッチンならではのセイボリーに舌鼓

セイボリーは「桜エビとひよこ豆のキッシュ」や「ほうれん草とジャガイモのクロケット オーロラソース」などのフランス料理をアレンジしたメニューが並びます。「スモークサーモンときゅうりのサンドイッチ」のスモークサーモンはホテルで燻製したオリジナルで、大胆な肉厚のスモークサーモンが絶品です！

「クロックムッシュ」はホテルのベーカリーで焼き上げたパンドミとチーズ・ハム・ホワイトソースのハーモニーを楽しめる一品。その味わいもさることながら、小麦香るパンのクオリティーの高さにも驚きます。

「まずは1種類ずつ……！」と思って1品ずつお皿に盛ってみると、このボリューム感。すべてのスイーツとセイボリーの完成度が高く、「これがおかわりできる」と思うだけでテンションが上がります。

お茶はロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」、コーヒー、カフェラテなどから選択が可能。「ART OF TEA」の茶葉は「桜＆ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」に合わせて厳選された3種類から1種類を飲むことができます。「煎茶と抹茶のミックスベリー」はベリーのフルーティーさと上質な宇治抹茶が重なる、新鮮な味わい。ベースはスッキリとした煎茶なのでスイーツとも相性抜群です。お茶は選んだ1種類がおかわり自由、コーヒーは何杯でもOKです。

最後は「お気に入りをたくさん食べたい！」と思い、贅沢にも「ストロベリータルト」と「スモークサーモンときゅうりのサンドイッチ」を3つずつピックアップ。「ストロベリータルト」は芳醇なバターが広がるしっとりとしたタルト生地が最高においしかったです。

ハイクオリティーなスイーツ＆セイボリーを好きなだけ楽しめる、グランド ハイアット 東京の「桜＆ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」。春の訪れを感じるアフタヌーンティーはすべてがおいしく、食べ終わった後は気分も春色です。「お茶どれにする？」「おかわりしちゃう？」など、友達との会話も弾みますよ！

 

店舗概要

・フレンチ キッチン「桜＆ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」
住所：東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2階
HP：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen-sweetsfesta-afternoontea/

（撮影・取材・文：小浜みゆ）

※この記事は2023年03月26日に公開されたものです