思わずギョッ!! 目玉や毒苺がモチーフの「ハロウィンアフタヌーンティー」登場
銀座 並木通りに位置するライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」は10月1日から 10月31日の期間、ハロウィンをモチーフにした「Halloween Afternoon Tea」を提供します。
思わずギョッとする目玉タルトや毒苺ムースなどが登場！
期間中は、おばけやお墓などに見立てた、ハロウィン仕様のスイーツとセイボリーを楽しめます。また同期間に、ハロウィン限定カクテルと真っ黒なハロウィン仕様のシュークリームが登場します。
「Halloween Afternoon Tea」
目玉タルト
「Halloween Afternoon Tea」では、毒リンゴや毒苺、目玉や十字架などのダークな要素と、可愛らしいおばけやかぼちゃなどを織り交ぜた、ハロウィンならではのスイーツを堪能できます。
お墓マドレーヌ
コウモリモンブラン
7種類のスイーツと3種類のセイボリー、そして飲み替え自由なコーヒー・紅茶で、上質ながらも遊び心溢れる大人のハロウィンを楽しめますよ。
毒リンゴムース
毒リンゴムースは、キャラメルリンゴムースの中にシナモンクリームを詰めて、シナモンカルダモンダッコワーズで香り高く、周りを竹炭入りラズベリーでコーティングし仕上げています。
真っ黒おばけシュークリーム
真っ黒おばけシュークリームは、シューの中にかぼちゃのカスタードを詰め、おばけをトッピング。シュー生地と飾りつけのおばけには竹炭を使用し、ハロウィンの夜を連想させるダークな見た目となっています。
毒苺ムース
毒苺ムースは、アーモンドをたっぷり使用したリッチな生地を詰め、苺のムースの中に苺とバニラのジュレを入れました。また、コーティングのラズベリーに竹炭を加えることで、こちらもハロウィンらしいシックな雰囲気を楽しめます。
かぼちゃプリン
かぼちゃプリンは、かぼちゃのプリンにキャラメルアイスを合わせて、ナツメグ、シナモンをきかせたクランブルと、上に竹炭を混ぜたジャックオーランタンのクッキーを乗せました。
真っ黒ケークサレ
セイボリーの真っ黒ケークサクレは、サツマイモとかぼちゃをたっぷり使用し黒く焼き上げ、また十字架トリュフサンドは、トリュフのペーストを黒いパンでサンドイッチにしました。
おばけマロン
十字架トリュフサンド
ホテルの上質な空間で、見ているだけでワクワクする個性豊かなブラックスイーツを楽しむ、大人のハロウィンを味わってみてください。
商品概要
「Halloween Afternoon Tea」
提供価格：
Halloween Afternoon Tea 4,950円
Halloween Sweet Afternoon Tea *平日の予約のみ 3,300円
提供期間：10月1日～10月31日
提供時間：12:00～17:00（L.O.16:00）
詳細・予約：https://bit.ly/NAMIKI667AfternoonTea
※上記価格に15%のサービス料が加算されます。
※仕入れの状況でメニューは変更する場合があります。
（エボル）
※この記事は2022年09月04日に公開されたものです
