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皮ごと食べられる! 大粒ぶどうナガノパープルのメニューを銀座コージーコーナーが9月8日から発売

長野県産ナガノパープルを使ったメニュー3品

銀座コージーコーナーは、2014年9月8日から、カフェ・レストラン併設27店舗で長野県産ナガノパープルを使ったメニュー3品を季節限定販売する。

【皮ごと食べられる!ミニストップから構想8年「まるごとぶどうパフェ」新発売】

ナガノパープルは、種がなく皮ごと食べられる大粒のぶどう。皮をむく手間がなく、皮の裏の果実部分を味わえる特徴をもつ。

同社では、旬のナガノパープルをパフェやパスタなど3種類のメニューに仕上げた。

「長野県産 ワイン香るナガノパープルのボロネーゼ」は、ミートソースにナガノパープルのワインコンポートを組み合わせた、新感覚のフルーティなパスタ。ソースにナガノパープルの香りと甘みが調和した味わいが魅力。価格は1,080円。

「長野県産ナガノパープルのパフェ」は、果肉のみずみずしさとグラニテの爽やかな甘み&香りに、アイスと生クリームのミルク感を組み合わせたパフェ。女性に嬉しいヒアルロン酸ジュレ入り。価格は1,080円。

「COZYスムージー(長野県産ナガノパープル)」は、フレッシュナガノパープルジュースと微細氷入りさっぱりアイスの組み合わせのスームージー。ナガノパープルの甘みと香りにアイスのミルク感がよく合う、新感覚のドリンクデザート。価格は700円。

3メニューとも、販売は数量限定でイートインのみ。販売期間は、2014年9月8日~10月中旬頃の予定。

価格はいずれも税込み。

(エボル)

※この記事は2014年08月28日に公開されたものです

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