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他の人は嫌いだけど、自分は超大好き!という食べ物はある?「パクチー」「クサヤ」

皆さんは、「嫌いという人が多いけど、自分は大好き」という食べ物はありますか? 例えば、ホヤやクサヤなんかは苦手な人は多いけど、好きな人はとことん好きな食べ物ですよね。こうした「嫌いという人が多いけど、自分は大好き」という食べ物を、マイナビウーマン読者に聞いてみました。

【カレーにハンバーグ、みんなが大好きなアレが実は嫌いなんです】

■あの香草に回答が集中!?

Q.ホヤやクサヤなど、苦手な人が多いけど、私は大好き!という食品、料理は何ですか?

●パクチー……14人
・あの独特の香りが好きです。(31歳女性/マスコミ・広告/事務系専門職)
・グリーンカレーなどタイ料理には欠かせないので。(45歳男性/電力・ガス・石油/技術職)
・苦手な人は多いけど、ハマったらもう抜け出せない。(22歳女性/情報・IT/事務系専門職)

回答数が一番多かったのは香草の「パクチー」でした。タイ料理など、東南アジアの料理によく使われていますよね。ただ、香りが独特なので嫌いな人も多いようです。「カメムシの臭い」と敬遠する人もいますよね。

●納豆……8人
・関西だと苦手な人が多いですが、私は好きです。(28歳女性/マスコミ・広告/事務系専門職)
・やっぱり健康に良いところがいいですね。(48歳男性/情報・IT/技術職)
・納豆は苦手な人とものすごく好きな人に分かれると思います。(28歳女性/医療・福祉/専門職)

次に多かったのは健康食品として海外でも注目されている納豆でした。これも苦手な人はとことん苦手ですよね。

●クサヤ……5人
・お酒に合う!(22歳女性/情報・IT/事務系専門職)
・かめばかむほど味が出るところが好き。(30歳女性/機械・精密機器/事務系専門職)

次に多かったのは強烈なにおいが特徴のクサヤでした。お酒のおつまみとして最高ですが、そのにおいに慣れないと駄目ですよね。

●イナゴの佃煮……4人
・歯応えがいいのと、じわっと染み出す味がおいしい。(53歳男性/電機/技術職)
・味とパリパリとした食感が好き。(34歳男性/情報・IT/技術職)

その見た目から敬遠する人が多いイナゴの佃煮は4人が回答。クリスピーな食感が好評のようですね。

●ホヤ……3人
・日本酒とよく合うし、味はもちろんだけれど食感が好き。(27歳女性/食品・飲料/専門職)
・味、食感が最高です。(23歳男性/情報・IT/技術職)

ホヤは3人が回答しました。これも苦手な人多いですよね。

●ナマコ……3人
・コリコリした食感がおいしい。(32歳女性/食品・飲料/販売職・サービス系)
・やっぱりコリコリとした歯応えですね。(31歳男性/機械・精密機器/技術職)

ナマコも見た目のグロテスクさから食べない人も多いですよね。ただ、あの食感は病みつきになる人も多いようです。

●セロリ……2人
・食感やさっぱりした感じが好きです。そのままサラダで食べるのが好きです。(28歳女性/医療・福祉/専門職)

苦手な野菜でも必ずランクインするセロリ。そのままだと苦手な人も多いですね。

●パセリ……2人
・独特の青臭さが好き。鉄分も多いので貧血予防になる。(30歳女性/建設・土木/販売職・サービス系)

料理の付け合わせにされることの多いパセリも、苦手な人の多い野菜です。苦味があるのであまり進んで食べませんね。

複数回答が寄せられたのはこのような食材、料理でした。苦手な人が多いものばかりですよね。

■激辛好きより激甘好きが多い……

先ほど紹介した食材は、形やにおい、苦味が原因で嫌う人が多いですが、他にも超激辛な料理や激甘なデザートなども敬遠する人は多いですよね。

そうした超激辛、激甘なものが逆に大好きという、普通の人とちょっと味覚が違う人はどれだけいるのか、アンケートで聞いてみたところ、

好き……46人(9.0%)
嫌い……464人(91.0%)

46人が激辛、激甘なものが好きとのことです。やはり少ないですね。このうち、激辛好き、激甘好きのどちらか聞いてみたところ、

激辛好き……21人
激甘好き……25人

となりました。激甘好きの方が少し多いようですね。

激辛好きは

・世界一辛い唐辛子を食べた時、確かに辛かったが食べられない辛さではなかった。(33歳男性/情報・IT/営業職)
・台湾の火鍋では、辛いレベルが選べます。私は大辛のレベルの「大辣」頼みます。汗が噴き出しますがとってもおいしい。(41歳女性/学校・教育関連/事務系専門職)
・週に1回は必ずインドカレーの激辛メニューを食べに行っている。(31歳女性/医薬品・化粧品/事務系専門職)

といったコメントが。また激甘好きでは、

・スウェーデンで食べたケーキが激甘だったけど、私はツボにはまって一度に2個注文した。次の日も食べた。(22歳女性/学生/その他)
・スタバのホワイトモカはかなり甘いですが、そこにさらにキャラメルソースを追加してもらいます。(27歳女性/情報・IT/技術職)
・業務用の1リットルホイップクリームを全部食べられます。(33歳男性/情報・IT/営業職)

といったコメントが寄せられました。

正直、聞いているだけで口の中が辛くなったり甘くなったりしそうです。

皆さんの、嫌いな人が多いけど自分は大好きな食材にはどんなものがありますか? また激辛や激甘、全然平気ですか?

※マイナビウーマン調べ。(2014年2月にWebアンケート。有効回答数510件。19歳~76歳の社会人男女)

(貫井康徳@dcp)

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