「鉄分」は健康や美容にも影響する、大切な栄養素。実際、多くの女性が鉄分不足になっていないか不安に感じているのだそう。そこで、みんなが実践している鉄分補給方法を調査するとともに、管理栄養士の方に簡単で毎日続けられる“鉄活”を教えていただきました！
男性に比べ、鉄分を貯められる量が少ない女性。仕事をはじめ、プライベートも忙しい働く女性は、生活スタイルによっては鉄分不足に拍車がかかってしまうのだとか。管理栄養士の平原さんによると、20～30代にかけてライフスタイルが変化していく時期は、鉄分補給がとても重要だと言います。
では、鉄分補給が必要な人は具体的にどんなことをしているのでしょうか。
平原さんに教えていただきました。
- 食事量をただ減らすだけの無理なダイエットでは、
十分な栄養が摂れていないので、当然「鉄分」も不足します。
- 妊娠すると自分と赤ちゃんのためにも「鉄分」が必要になるので、
鉄分不足になりがち。妊娠前から鉄分量を増やすように心がけましょう。
- 遅い夜ごはんなど、食事の間隔が長くなると「鉄分」の補給がない、
と体が反応し、体内に貯蔵している鉄を使っていくので、注意が必要です。
- 外食は丼ものや麺類などの炭水化物単品の食事が多いので、
「鉄分」が不足しがちです。
- 赤身肉やレバー、赤身の魚や貝には「鉄分」が多く含まれているので、
これらが苦手な人は要注意。
- コーヒーや緑茶に含まれるタンニンやカフェインが、
「鉄分」の吸収を妨げてしまいます。
- マラソンや長距離ウォーキングなどの激しい運動は、
鉄分を破壊してしまう可能性もあるので、やりすぎには注意しましょう。
- 管理栄養士／平原あさみさん
- 老人ホームや保育園の栄養士として10年間の勤務の後、料理研究家に師事。テレビや雑誌のフードコーディネートやレシピ作成、企業の栄養監修に携わる。高齢者など大人向け料理教室、子ども対象のキッズキッチンも多数開催。
アラサー世代の女性が1日に必要な鉄分量は10.5mg※と言われていますが、食材でどれくらいの量なのか想像できますか？ 鉄分豊富な代表的食材、鶏レバーを例にすると、100g当たりの鉄分量が4mgなので1日に250g食べる計算に。殻付きのアサリだとおよそ１パックに当たる250g、小松菜だと1束200gとするとなんと4束に相当します。（※日本人の食事摂取基準・2015年版）
栄養のバランスがよく、鉄分量もたっぷりと摂取できてまさに理想的。ただ平日は残業や飲み会などでなかなか自炊できず、コンビニをはじめ外食に頼る人も多いはず。そんな方にも参考になる、食事の選び方、具体的なメニューも伺いました！
このようなメニューなら、なんとかチャレンジできそうですね。ただ、毎日続けられるかは不安……と感じた人も少なくないはず。そこで、平原さんからこんなアドバイスが。
小腹が減ったときに、ドライフルーツを食べるのも良いですね。とはいえ、食事だけで十分な量を毎日摂るのは大変なこと。栄養補助食品を取り入れるとカンタンで便利ですよ。特にドリンクタイプは、手軽に補給できてオススメです。
実際、どんな方法で鉄分補給しているのでしょうか。みんなの生活の様子を覗くなら、Instagramをチェックするのが便利ですよね。早速Instagramを調べてみると、自宅や職場はもちろん、外出先などで、積極的に“あるドリンク”を飲んでいる様子です。
女性のキレイと元気を応援しつづける「チョコラBBシリーズ」。コンビニやドラッグストアなどでよく目にしますが、『チョコラBB®Feチャージ』ってどんな商品なのでしょうか。商品開発を担当している、エーザイの本藤さんに直接教えていただきました！
エーザイ商品開発担当
エーザイ株式会社 コンシューマーhhc事業部 商品開発部
本藤聡子さん
- エーザイが昭和56年から注目してきた「クエン酸鉄Na（クエン酸第一鉄ナトリウム）」を配合しました。吸収にすぐれた成分なんです。プルーンに相当すると、約50個分の鉄分がぎゅっ！と詰まっているんですよ。※1日あたりの20～30代女性の推奨量に対する不足分
- 鉄分と同じく不足しがちなビタミンB群、ナイアシン、カルシウム、オルニチン、グリシン。女性のキレイに役立つこれらの栄養成分も1本で効率的にチャージできるようにしました！
- 実は1番苦心しました。。鉄分は独特の後味が残ってしまいがちなんです。この後味を抑えつつ、飲みやすくなるよう、何回も試行錯誤を行い、プルーン＆ピーチ風味のフレーバーを生み出しました。
- 実はビタミンB群など、一部の栄養成分は光によって分解、変化が起きる可能性があります。これらの栄養成分を守り、体にしっかりと届くよう、チョコラBBシリーズでは遮光性の高い茶瓶を採用しているんです。
提供：エーザイ株式会社