【六本木手土産】世界最高峰とも称されるチョコレート専門店。職人技が光る10種類のボンボン・ドゥ・ショコラの詰め合わせ「アタンション」

“ガナッシュの魔術師”と称えられる創始者ロベール・ランクスが、1977年にパリで開いた高級チョコレート専門店、ラ・メゾン・デュ・ショコラ。その味わいは世界的にも評価が高く、チョコレートの最高峰ブランドとしての地位を確立してきた。M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）保持者であるシェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾーが、繊細で感性豊かなクリエイティブなチョコレートを追及し続けている。

そんなチョコレート専門店の代表的なボンボン・ドゥ・ショコラの詰め合わせが「アタンション」（10粒入り・3996円）。ダークやミルクのガナッシュやプラリネなど、プレーンなものからフレーバーのものまで、職人の技術の高さと感性に触れられるバラエティ豊かな10粒を楽しめる。入っているのは、サクサクした食感のグレン ダンテル、レモン風味のアンダルシア、ラム酒が薫るバッカス、ナッツが香ばしいフィガロ ノアール、ガーナ産のスパイシーなカカオが力強いアコソンボ、コクのあるダークガナッシュのカラカス、グラン・マルニエ風味のガナッシュムースのバレンシア、モカ＆アラビカコーヒー風味のブラジリアン、キャラメル風味のキャラメロの10種類。ひと粒ひと粒味わいが全然ちがい、口に入れる度に幸せが広がる。

ラグジュアリーな気分を誘うボンボン・ドゥ・ショコラは、本物の上質を追求するグルメな男性や、優雅なスイーツの時間を大切にしている大人の女性にも満足していただけるはず。日頃お世話になっている上司や親戚の家へ招かれた際、手土産に持って行けば、素敵なセンスを喜んでもらえそう。

（文：高橋瑞穂、撮影：瀬尾直道）

※この記事は2015年03月27日に公開されたものです