【今週のスムージー】アナ雪の世界を存分に味わう。ブルーキュラソーを使用したヨーグルトスムージー
こんにちは。インスタグラムで毎日スムージーをアップしているmai_smoothie(http://instagram.com/mai_smoothie)です。
今回は、「アナと雪の女王」をイメージしたスムージーをご紹介します。昨年大ヒットし、今年は続編も予定しており、まだまだ「アナ雪」ブームは続きそうな予感。私も続編を楽しみにしています。
「アナ雪」は青色のイメージがあるのですが、食材で青色のものってなかなかないですね。いろいろと考えていたら、カクテルにはチャイナブルーというものがあることに気付き、カクテルにも使用されるブルーキュラソー(ノンアルコール)を使用してみました。
ブルーキュラソーはオレンジの風味のついた甘いシロップです。入手困難な場合は、かき氷のブルーハワイを代用してもよいと思います。
梨とグレープフルーツがメインなので、さっぱりとした味わいになっています。
★材料
・梨(冷凍) 100g
・グレープフルーツ(冷凍) 50g
・バナナ 30g
・ヨーグルト 70g
・氷 70g
トッピング)
・蜂蜜 適量
・青色のシュガーフレーク 適量
・ブルーキュラソー 少量
・角切りの梨 お好みの量
・ココナッツパウダー お好みの量
・チョコベンでつくった雪の結晶型のチョコレート(なくてもok)
★作り方
1.コップの縁に蜂蜜、青色のシュガーフレークの順にトッピングする。
2.ブルーキュラソーをコップに注ぐ。
3.材料をミキサーにかけ、滑らかになったらコップに注ぐ。
4.角切りの梨とココナッツパウダー、雪の結晶型のチョコレートをトッピングしてできあがり!
(mai_smoothie)
※この記事は2015年02月21日に公開されたものです