【今週のスムージー】冬至は柚子の香りで身体を清める!? 爽やか柚子とりんごのスムージー
こんにちは。インスタグラムで毎日スムージーをアップしているmai_smoothie(http://instagram.com/mai_smoothie)です。
12月ということで、今回は冬至の日に入る柚子湯にちなんで柚子を使用したスムージーを、ご紹介します。
冬至とは、一年で一番太陽が低い位置となり、日照時間が短い日のことをさします。
その日を境に日がのびていき、太陽の力が強くなるところから、一陽来復と言われ、冬至を境に運が向いてくるとされています。
柚子湯はそんな日に身体を清めるために入る事が風習とされ、現代まで続いています。
今回は、柚子湯ではなく、同じように香りを楽しめる柚子のスムージーを作ってみました!
柚子は近くに置いておくだけでも香りが豊かに広がりますよね。香りを楽しむためにも、他の果物や野菜は主張しすぎないものをセレクトしました。
柚子の香りを楽しんで身体の内側から清め、冬至をこえてみませんか♪
★材料
上の層)
洋梨(冷凍) 70g
りんご(冷凍) 70g
ヨーグルト 50g
氷 50g
水 50ml
柚子の搾り汁 お好みの量
下の層)
+人参 30g
トッピング)
柚子 お好みの量
★作り方
1.上の層の材料をミキサーにかけ、滑らかになったら半分にわける。半量に人参を加えてさらにミキサーにかけ、滑らかになったらコップに注ぐ。
淡いオレンジ色と白の二色スムージーができました♪
(mai_smoothie)
※この記事は2014年12月20日に公開されたものです