【品川土産】ワンランク上の手土産をめざすなら♪　エレガントなフランス菓子「オペラギフト」

更新: 2016.01.07

洗練された女性への手土産には、印象に残る手土産を贈りたいもの。今回ご紹介するのは、そんなシーンにぴったりなフランス菓子「オペラギフト」（1080円）。作っているのは、1682年にルイ王朝の食膳係を命ぜられた歴史を持つ、フランス、パリ生まれの美食ブランド、ダロワイヨ。

「ダロワイヨ」の「オペラギフト」。シンプルイズベストな大人のおいしさ。

オペラ座の舞台をヒントに1955年に作られたこのオリジナル菓子は、均一の取れた見た目の美しさや上品な味わいが特別感をひき立てている。厚さ約2cmのフラットなチョコレート菓子は、ガナッシュ、コーヒークリーム、ジョコンド生地など、7層構成で作れているため、奥深い味わいを楽しめる。チョコレートのほろ苦さや薫り豊かなコーヒー風味のバタークリーム、舌の上でとろけるガナッシュのなめらかな食感などは、パティシエたちの精巧な技の極み。その7層の味わいをゆっくりと楽しめば、非日常の幸福感に浸れるはず。