【銀座土産】かわいいデコレーションとサクサクな食感が人気の秘密♪　リッチな味わいで話題の「クロワッサンラスク」

“スイーツは可愛く！”がコンセプトのCAFE OHZANが作った、今人気のスイーツと言えば「クロワッサンラスク」（1個270円）。

ラスクを出しているお店は多いけれど、クロワッサンで作ったこちらのラスクの上質な味わいは格別。バターたっぷりのリッチな風味が漂うクロワッサンを2度焼きし、サクサクのラスクに仕上げている。味は、シュガー、キャラメルの定番をはじめ、ミルクチョコ、ホワイトチョコのチョコラスク、ナッツミルクチョコ、ストロベリーホワイトチョコのデコレーションラスクなど、10種類以上。

どれもクロワッサンを半分にカットしているから、片手でほお張るのにちょうどいい。特に、チョコレートでコーティングしているものは、見た目も華やか。上にナッツやフリーズドライのフルーツをのせたデコレーションは、かわいらしさが際立ち、女の子に喜ばれそう。素材にもこだわり、長時間かけて低温で2度焼きすることで、サクサクな食感を生み出している。花柄などが描かれたガーリーな箱を使ったパッケージも魅力的。かわいいものが好きな女性へのお礼に贈れば、手土産上手と褒められること間違いなし！

（文：高橋瑞穂、撮影：瀬尾直道）

※この記事は2014年10月31日に公開されたものです