会津「お食事処むらい」―1kgのロースかつ丼に「思わず三度見した」

作成: 2013.12.19

お食事処むらいの外観

2013年、NHKの大河ドラマは会津若松を舞台にした、新島八重が主役のものとなった。ハンサムウーマンと呼ばれ、近代女性の先駆けとも言われた彼女が、スペンサー銃を手に戦った会津戊辰戦争。各所に激戦の残るその地では、ソースカツ丼がご当地名物として名を馳せている。

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いわゆるどんぶり飯の帝王ともいうべきカツ丼だが、会津若松では長野県の駒ヶ根同様、ソースにどぶ漬けしたトンカツが千切りキャベツを敷いたご飯の上に載っているのが大きな特徴だろう。

名店が建ち並ぶこの町で、ひときわ話題にあがっているのが名城・鶴ヶ城から南へ徒歩約15分のところにある「むらい」。以前は夜まで営業していたのだが、最近では昼の営業で店を閉めてしまうという。

全国のドカ飯を食べ歩く取材班が、この噂を逃すわけもない。東京駅から新幹線に乗り込み、郡山駅から在来線で約1時間。そこからバスに乗ってはるばる噂の店に乗り込むことにした。

店に着くとそこは、目の前が駐車場のどこにでもあるようなトンカツ屋。むしろ少しばかり上品な風情さえ漂っている。この店のどこに、我々の腹の空隙を満たすドカ盛りカツ丼があるというのだろうか。

引違戸を開けて暖簾をくぐると、これまた上品な顔立ちの女性が出迎えてくれるではないか。

ま、まさか店を間違えたのか？

少しばかり不安な気持ちになる取材班。しかし、その数分後には驚愕の出会いを果たすことになるのだった。

店に到着したのは午後2時を少しまわろうかという時間帯。それにもかかわらず、奥の座敷を始め、テーブル席もほぼ満員ではないか。残す1席に案内された我々は、気持ちを落ちつかせてあたりを見回すことにする。すると、どのテーブルも、皿の上にトンカツの切り身を数切れ置きながら、どんぶり飯をかきこんでいるではないか。

もしや、そのトンカツが噂の？　確かにデカいトンカツではあるが、それだけ見ても迫力はあまり感じない。

先ほどの女性店員が注文を取りに来て、「当店ではほとんどの方がこのロースカツ丼（ソース）を注文されますよ。いかがですか？」と聞く。なるほど、きっとこいつがその噂のカツ丼であろう。さっそく注文をしたところ、「当店ではすべて注文をいただいてから揚げますので、15分ほどお待ちくださいね」と告げられた。